Nuestra historia

Historia del
Forn Ca n’Amer

Somos la segunda generación de la familia. Mateu y Francisca abrieron el horno el 20 de junio de 1965. Al principio solo hacían pan y ensaimadas, pero poco a poco fueron ampliando la oferta. En Pascua empezaron a hacer panades, y después las hicieron durante todo el año.

Hoy, toda la familia está implicada en el negocio, y los dos cabezas visibles que llevan las riendas son Catalina Amer y Xavier Amer.

Nuestros valores

tradición familiar, experiencia, innovación, comercio local.

Priorizamos el contacto con el pueblo, y un ejemplo de ello es que el 80 % de la plantilla es de Sant Llorenç, es decir, trabajadores locales.
Nuestros proveedores también son locales, como la harina ecológica de km0 que viene de Manacor.

Elaboración artesanal: todo hecho como siempre se ha hecho, sin cambiar las recetas tradicionales, aunque hemos incorporado algunos productos nuevos.

0 %

Miembros en nuestro equipo profesional.

+ 0

Años de experiencia artesanal (operando desde 1965).

+ 0

Años desde que se fusionaron Forn Ca n’Amer y Pastisseria Ramis.

Historia de Pastisseria Ramis

Guillem Ramis es el alma de Pastisseria Ramis.

Hace más de 30 años, se trasladó de Son Servera a Manacor, donde abrió el actual obrador.
Conserva la elaboración artesanal tradicional.

Es especialista en los pasteles más típicos de la comarca, como el pastís de pobre y el renyó.

No ha dejado de lado la innovación:

Elaboración propia de los croissants y napolitanas.

Tipos de pasteles.

+ 0

variedades de ensaimadas.

+ 0

Años desde que se fusionaron Forn Ca n’Amer y Pastisseria Ramis.

Financiado por el Programa KIT Digital.

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España «Next Generation EU».