NUESTRA HISTORIA

Historia del
Horno Ca n'Amer

Somos la segunda generación de la familia. Mateu y Francisca abrieron el horno el 20 de junio de 1965. Al principio sólo hacían pan y ensaimadas, pero poco a poco fueron ampliando la oferta. Por Pascua empezaron a hacer panadas, y después ya hacían todo el año.

Hoy, toda la familia está implicada en el negocio, y las dos cabezas visibles que tiran del carro son Catalina Amer y Xavier Amer.

Nuestros valores:

tradición familiar, experiencia, innovación, comercio local.

Priorizamos el contacto con el pueblo, y es un ejemplo que el 80% de la plantilla es de Sant Llorenç, es decir, trabajadores locales.
Nuestros proveedores también son locales, como la harina ecológica de km0 que viene de Manacor.

Elaboración artesana: todo hecho como siempre se ha hecho, sin cambiar las recetas tradicionales, aunque hemos incorporado algunos productos nuevos.
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Miembros en nuestro equipo profesional
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Años de experiencia artesana (operante desde 1965)
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Años desde que se fusionaron Forn Ca n'Amer y Pastelería Ramis.
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Historia Pastelería Ramis

Guillem Ramis es el alma de Pastelería Ramis.

Hace más de 30 años se trasladó de Son Servera a Manacor, donde abrió su actual obrador.
Conserva la elaboración tradicional artesanal.

Especialista en las tartas más típicas de la comarca como pastel de pobre, riñón…

No ha dejado de lado la innovación:

Elaboración propia de los croissants y napolitanas.

Tipo de pasteles
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Ensaimadas diferentes
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Años desde que se fusionaron Forn Ca n'Amer y Pastelería Ramis.
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Financiado por el Programa KIT Digital.

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España “Next Generation EU”.

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